Juan Manuel Martínez

Gerente organización Más

Nacionalidad / Colombia

Idiomas / Español

Redes conferencista / 

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Emprendimiento

Tematicas

Panadería artesanal

Emprendimiento

Bio

Juan Manuel Martinez es un empresario colombiano apasionado por el pan, ha trabajado construyendo todo un ecosistema alrededor del pan, desarrollando servicios y productos que aprovechan lo digital.

Es una persona con una mente disruptiva, activa y de fácil adaptación. Lo motiva el darle forma a sus sueños, trabajando en equipo y llevando a la gente a la acción. Es un emprendedor experto en organizar y darle forma a los proyectos, empresas que están en construcción, con capacidad de armar equipos y motivarlos a la acción. Se centra en que las acciones sean simples, escalables y con posibilidad de implementar mejoras continuas, buscando siempre lo mejor.

Lleva 21 años trabajando en la cadena del trigo al pan, gerencia la empresa de su familia Organización MAS, la cual llevo a duplicar ventas los últimos 3 años desarrollando nuevos canales y productos.

Es socio fundador de artesa panadería, la panadería artesanal más grande de Colombia y punto de referencia en su categoría. Escribió el libro Pan, Sabor y Tradición con su amigo Didier Rosada el cual fue premiado por el Gourdmand Cookbook Award como mejor libro de panadería.

Su forma de mezclar los temas de construcción de empresa con el hacer pan, te mantendrán atento de cada historia, historias que te enseñaran o motivaran a como pensar como grande con presupuesto de pequeño.

Aprendizajes

Los pasos de un emprendimiento exitoso

Los 3 puntos de control que siempre deben estar presentes

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